Visite guidate e degustazioni

Wine experience!
Un viaggio attraverso il territorio e l’arte di fare vino

Dall’alto dei Colli Euganei la vista spazia sulle vigne ed uliveti circostanti.

Qui nasce il nostro vino ed è possibile scoprirne i segreti passo passo: le vigne, la cantina, la bottaia, le gallerie storiche, un panorama mozzafiato… tutto accompagnato da un buon calice di vino. Scopri i nostri luoghi, visita la nostra cantina!

Sei un wine lover?

Scegli la tua prossima wine experience!

Vieni a trascorrere qualche ora con noi, scoprendo la nostra storia, la nostra filosofia produttiva e ad assaggiare i vini che meglio raccontano la nostra azienda. Ti aspettiamo!

La nostra ospitalità è sempre all’insegna della sostenibilità.

Accessibilità delle aree interne dedicate alle visite.

Degustazioni e visite guidate in lingua inglese.

Presso la nostra struttura potrai anche...

Acquistare i nostri prodotti e una selezione di prodotti del territorio.

Fermarti per un aperitivo, pranzo o cena in Enoteca.

Dormire a 5 minuti dalla cantina presso il nostro Wine Relais Le Volpi.

Immergerti nella natura con una passeggiata per i sentieri n. 1, n. 3 e n. 12 del parco Colli Euganei.

esperienze nei colli euganei

Come raggiungerci

Le attività di degustazione e wine experience partono dall’Enoteca Monte Fasolo in Via Monte Fasolo, 2 – 35030 Cinto Euganeo PD e proseguono all’interno della cantina direttamente in loco. La Cantina Le Volpi infatti è situata proprio sotto la struttura dell’Enoteca Monte Fasolo.

Scopri i nostri luoghi

Le tenute dell’azienda agricola Le Volpi & Monte Fasolo sono situate tra i comuni di Baone e Cinto Euganeo. Visita tutte le nostre tenute e location.

Wine Relais nel cuore dei Colli Euganei

Lasciati conquistare dall’ospitalità del nostro Wine Relais: rilassati immerso nella natura sorseggiando un buon calice di vino a bordo piscina.

Il nostro Wine Relais Le Volpi si trova in Via Gemola, 14 – 35030 Baone (PD), a soli 2 km dalla Cantina Le Volpi.

Ristorante & Enoteca sui Colli Euganei

Un viaggio enogastronomico tra i sapori della tradizione veneta, accompagnato da aperitivi immersi in panorami mozzafiato.

L’Enoteca Monte Fasolo si trova in Via Monte Fasolo, 2 – 35030 Cinto Euganeo (PD), sopra le nostre cantine e gallerie storiche.

Location per matrimoni ed eventi

Nel cuore dei Colli Euganei, la location perfetta per matrimoni, feste ed eventi privati. Organizza con noi il tuo evento!

Hai bisogno di maggiori informazioni? Chiamaci al seguente numero: 0429 613088

CODICE INTERVENTO: SRG01
NOME INTERVENTO: “Sostegno gruppi operativi PEI AGRI – Fase di attuazione dei GO” – DGR 1597 del 19 dicembre 2023
Progetto GREWIP: /Great Red Euganean Wines Improvement Project) CUP B99H25000050009

DESCRIZIONE DELL’OPERAZIONE: Il progetto GREWIP mira al miglioramento dei grandi vini rossi euganei, diventando un punto di riferimento per il miglioramento del posizionamento strategico dei vini del Veneto, con un modello interattivo dell’innovazione basato su cooperazione e partecipazione, per fare crescere nell’area dei Colli Euganei la cultura dell’eccellenza vitivinicola, che è alla base dello sviluppo di offerte di pregio nell’ambito della produzione di vini rossi.


OBIETTIVI – Migliorare la posizione degli agricoltori nella catena del valore
Il miglioramento della qualità dei vini permetterà ai produttori agricoli di riposizionare il proprio prodotto sul mercato, indirizzandosi a segmenti di consumatori che prediligano l’aspetto qualitativo a quello quantitativo.


Migliorare l’orientamento al mercato e aumentare la competitività delle aziende agricole, sia a breve che a lungo termine, compresa una maggiore attenzione alla ricerca, alla tecnologia e alla digitalizzazione.
L’incremento della qualità permetterà ai produttori agricoli di spostarsi verso settori del mercato dove la classica competizione basata sul prezzo è minore


I Partner: Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei (LP), Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (Cirve) (P1), Impresa Verde Padova Srl (P2), Stenico Daniele (P3), Busatto Guido (P4), Giannone Filippo (P5), Scortegagna Filippo(P6), Bacco e Arianna Soc. Agr. di Calaon Ernesto e C. (P7), Az. Agr. Cà Baù di Baù Stefano (P8), Strazzacappa Gianni (P9), Le Volpi & Monte Fasolo Soc. Agr. Srl (P10), Società Agricola Veronese (P11).

 

IMPORTO FINANZIATO: 395.323,57 euro

Iniziativa finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio Tutela Vini Colli Euganei
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione

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