Colli Euganei white wine

Fior d'Ape

Colli Euganei Fior D'Arancio Secco DOCG - Linea di Gi

Fior d’Ape Secco is made from organic Moscato Giallo grapes grown on the volcanic slopes of the Euganean Hills on white limestone soil. It has an intense aromatic bouquet. On the palate, it is delicate, fresh and mineral. Excellent with raw fish and shellfish.

Grape variety: Moscato Giallo 100%
Alcohol content: 13,5%
Serving temperature: 10°-12°
Pairings: piatti a base di pesce crudo, molluschi, crostacei, uova e asparagi e piatti vegetariani.
Award-winning vintages: 2021 (3 Vinetia)

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Cilla

Prosecco DOC Brut Millesimato - Linea di Gi

Ero Metodo Classico

Vino spumante di qualità Metodo Classico Chardonnay Millesimato Brut Nature - Linea di Gi

Macéré

Colli Euganei DOC Garganega - Eccellenze di Gi

Régi

Colli Euganei DOC Sauvignon - Linea di Gi

VISITS AND TASTINGS IN THE EUGANEAN HILLS

Wine experience. Volcanic origins, sensational views and the art of making wine. Find out the experiences a winery can offer!

Wine tasting and wine experience activities start at the Monte Fasolo Wine Bar in Via Monte Fasolo 2 – 35030 Cinto Euganeo, Padua, and continue within the selfsame winery buildings. The Le Volpi Winery is in fact located on the same site as the Monte Fasolo Wine Bar.

CODICE INTERVENTO: SRG01
NOME INTERVENTO: “Sostegno gruppi operativi PEI AGRI – Fase di attuazione dei GO” – DGR 1597 del 19 dicembre 2023
Progetto GREWIP: /Great Red Euganean Wines Improvement Project) CUP B99H25000050009

DESCRIZIONE DELL’OPERAZIONE: Il progetto GREWIP mira al miglioramento dei grandi vini rossi euganei, diventando un punto di riferimento per il miglioramento del posizionamento strategico dei vini del Veneto, con un modello interattivo dell’innovazione basato su cooperazione e partecipazione, per fare crescere nell’area dei Colli Euganei la cultura dell’eccellenza vitivinicola, che è alla base dello sviluppo di offerte di pregio nell’ambito della produzione di vini rossi.


OBIETTIVI – Migliorare la posizione degli agricoltori nella catena del valore
Il miglioramento della qualità dei vini permetterà ai produttori agricoli di riposizionare il proprio prodotto sul mercato, indirizzandosi a segmenti di consumatori che prediligano l’aspetto qualitativo a quello quantitativo.


Migliorare l’orientamento al mercato e aumentare la competitività delle aziende agricole, sia a breve che a lungo termine, compresa una maggiore attenzione alla ricerca, alla tecnologia e alla digitalizzazione.
L’incremento della qualità permetterà ai produttori agricoli di spostarsi verso settori del mercato dove la classica competizione basata sul prezzo è minore


I Partner: Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei (LP), Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (Cirve) (P1), Impresa Verde Padova Srl (P2), Stenico Daniele (P3), Busatto Guido (P4), Giannone Filippo (P5), Scortegagna Filippo(P6), Bacco e Arianna Soc. Agr. di Calaon Ernesto e C. (P7), Az. Agr. Cà Baù di Baù Stefano (P8), Strazzacappa Gianni (P9), Le Volpi & Monte Fasolo Soc. Agr. Srl (P10), Società Agricola Veronese (P11).

 

IMPORTO FINANZIATO: 395.323,57 euro

Iniziativa finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio Tutela Vini Colli Euganei
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione

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