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Come and visit us

Le Volpi & Monte Fasolo Soc. Agr. Srl
Operational Headquarters: Via Monte Fasolo 2
35030 – Cinto Euganeo (PD) – Padova

info@levolpi.it

Need more information?
Call us on this number: +39 0429 613088

Find out where we are

The Le Volpi & Monte Fasolo winery estates are located in the adjoining municipalities of Baone and Cinto Euganeo. Visit all our estates and locations.

Wine Relais in the heart of the Euganean Hills

Give yourself the ultimate hospitality experience at our Wine Relais: relaxing by the pool, surrounded by nature and sipping a glass of wine.

Our Le Volpi Wine Relais is at Via Gemola 14 – 35030 Baone (Padua), just 2 km from the Le Volpi Winery.

Restaurant & Wine Bar in the Euganean Hills

A food and wine journey taking in the flavours of the Veneto tradition, along with aperitifs enjoyed in breathtaking scenery.

Enoteca Monte Fasolor is at Via Monte Fasolo 2 – 35030 Cinto Euganeo (Padua), above our cellars and historic caves.

Wine Experience

Our cellars and historic caves are the ideal place for finding out everything about Veneto and Colli Euganei wines.

Wine tasting and Wine Experience activities start at the Monte Fasolo Wine Bar in via Monte Fasolo 2 – 35030 Cinto Euganeo (Padua).

Venue for weddings and events

Situated deep in the Euganean Hills, the perfect location for weddings, parties and private functions. Organize your event with us!

Need more information? Call us on this number: +39 0429 613088

CODICE INTERVENTO: SRG01
NOME INTERVENTO: “Sostegno gruppi operativi PEI AGRI – Fase di attuazione dei GO” – DGR 1597 del 19 dicembre 2023
Progetto GREWIP: /Great Red Euganean Wines Improvement Project) CUP B99H25000050009

DESCRIZIONE DELL’OPERAZIONE: Il progetto GREWIP mira al miglioramento dei grandi vini rossi euganei, diventando un punto di riferimento per il miglioramento del posizionamento strategico dei vini del Veneto, con un modello interattivo dell’innovazione basato su cooperazione e partecipazione, per fare crescere nell’area dei Colli Euganei la cultura dell’eccellenza vitivinicola, che è alla base dello sviluppo di offerte di pregio nell’ambito della produzione di vini rossi.


OBIETTIVI – Migliorare la posizione degli agricoltori nella catena del valore
Il miglioramento della qualità dei vini permetterà ai produttori agricoli di riposizionare il proprio prodotto sul mercato, indirizzandosi a segmenti di consumatori che prediligano l’aspetto qualitativo a quello quantitativo.


Migliorare l’orientamento al mercato e aumentare la competitività delle aziende agricole, sia a breve che a lungo termine, compresa una maggiore attenzione alla ricerca, alla tecnologia e alla digitalizzazione.
L’incremento della qualità permetterà ai produttori agricoli di spostarsi verso settori del mercato dove la classica competizione basata sul prezzo è minore


I Partner: Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini Colli Euganei (LP), Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (Cirve) (P1), Impresa Verde Padova Srl (P2), Stenico Daniele (P3), Busatto Guido (P4), Giannone Filippo (P5), Scortegagna Filippo(P6), Bacco e Arianna Soc. Agr. di Calaon Ernesto e C. (P7), Az. Agr. Cà Baù di Baù Stefano (P8), Strazzacappa Gianni (P9), Le Volpi & Monte Fasolo Soc. Agr. Srl (P10), Società Agricola Veronese (P11).

 

IMPORTO FINANZIATO: 395.323,57 euro

Iniziativa finanziata dal Complemento di Sviluppo Rurale per il Veneto 2023-2027
Organismo responsabile dell’informazione: Consorzio Tutela Vini Colli Euganei
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione

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